Obst verbindet
Lebensmittel-Rettung in Eilbek mit „OBST-VERBINDET“
- Lebensmittel direkt vom Erzeuger
- KEIN ABO, Bestellung über Onlineshop
- Obstkisten, Saisonware uvm.
- Abholung dienstags von 17 – 19 Uhr in ungeraden Wochen
- barrierefreier Zugang
Seit dem 11. April 2023 ist das deutschlandweit aktive Konzept „OBST-VERBINDET“ auch in Eilbek vertreten und bietet 2x pro Monat, an immer ungeraden Kalenderwochen die Bestellung bzw. Abholung von geretteten Lebensmitteln, primär Obst, Gemüse und Saison-Ware zu fairen Preisen und ohne den Abschluss eines Abo´s an. Das wachsende „Retter-Sortiment“ umfasst neben den frischen Lebensmitteln auch beispielsweise namhafte Milch, Pasta, Toastbrot, Käse oder Müsli.
Dabei handelt es sich ausschließlich um solche Produkte, die aus unterschiedlichen Gründen nicht mehr in den Handel gelangen und vermutlich in der „Tonne landen würden“. Dies kann beispielsweise Saison-Ware wie Erdbeeren oder Melonen sein, die zu spät geliefert worden sind oder kleinere Stellen aufweisen – und somit nicht im Handel verkauft werden. Die Ware wird direkt von den Erzeugern bzw. Produzenten oder dem Großhandel bezogen. Auf der Homepage unter https://obst-verbindet.de heißt es hierzu „Durch die direkte Zusammenarbeit mit den Erzeuger:innen, Produzent:innen und Großhändler:innen retten wir aus den unterschiedlichsten Handelsstufen der Lieferkette diese wertvollen Waren (vorrangig Obst & Gemüse), führen diese wieder zurück in den Kreislauf und schließen damit eindeutig eine bisher unberücksichtigte Lücke entlang der Wertschöpfungskette und im Sinne der „Nationalen Strategie“ gegen Lebensmittelverschwendung.“
Zu den beliebtesten Produkten zählen übrigens die gemischten Obst- und Gemüse-Kisten, die es in unterschiedlichen Größen und Zusammenstellungen gibt. Das Sortiment für diese Kisten wird immer flexibel und je nach Verfügbarkeit kurzfristig zusammengestellt, so dass hiermit einerseits eine effiziente Rettung der Lebensmittel erfolgt, andererseits aber auch unterschiedliches Obst und Gemüse enthalten ist – was auch die Abwechslung und Motivation zur Zubereitung fördern soll. Die Single-Mix Kiste (unbehandelt) mit rund 3,5 kg Inhalt gibt es aktuell für 9,70 Euro im Sortiment. Sie beinhalet nur unbehandelte Produkte, d.h. keine konventionelle Ware. Die Preise variieren naturgemäß je nach Verfügbarkeit und Vielfalt der Kiste.
Nun auch zentral in Eilbek!
Das im Juni 2021 gestartete Konzept rettet mittlerweile bis zu 20.000 kg an Lebensmitteln pro Tag – und nun auch in Eilbek für Eilbeker und alle Interessenten aus unserer Gegend. Pro Monat begrüßt man in der Verteilerstation in Eilbek mittlerweile ca. 80 Retterinnen und Retter. Es können aber noch viel mehr Menschen mitmachen und zum Retter werden.
In den von der Bergedorf „Bille“ Stiftung bereitgestellten Räumlichkeiten in der Schellingstraße 42, nur wenige Gehminuten von der U-Bahn-Station Ritterstraße (U1) entfernt, können jeden zweiten Dienstag die Bestellungen in der Zeit zwischen 17 und 19 Uhr abgeholt werden. Dabei wird man vom freundlichen Team empfangen, das im Gespräch mit uns die tolle Zusammenarbeit in der Nachbarschaft und die freundlichen Menschen aus unserem Stadtteil lobt.
Ein netter Austausch mit den Helferinnen und Helfer von „OBST-VERBINDET“ ist dann also auch möglich – und oft gibt es zur Bestellung auch noch ein „Rettergeschenk“, wie eine Packung Toast oder Eier umsonst dazu.
Zwar sollten die Bestellungen beispielsweise online unter https://obst-verbindet.de bis einen Tag vorher abgegeben werden, aber auch für spontane Retterinnen und Retter werden immer noch ein paar Produkte vorrätig gehalten, so dass auch sie jederzeit willkommen sind. So kann man sich also auch spontan noch die eine oder andere Kiste oder Packung von der aktuellen Saison-Ware in der Verteilerstation kaufen.
Teilweise kann es aber auch passieren, dass die zuvor bestellten Lebensmittel nicht verfügbar waren und daher nicht überreicht werden können. Dies mag zwar auf dem ersten Blick etwas unzufriedenstellend sein, verdeutlicht aber das Konzept: Es soll eben nur die Ware gerettet werden, die wirklich übrig ist – und kein Verkauf von klassischer Ware aus dem Lager der Handelsketten erfolgen.
Tipp: nicht zwei Wochen vor dem Termin bestellen, da kann es dann passieren, dass die bestellte Nudelsoße am Abholtermin nicht mehr da ist. Je näher am Abholtermin ihr bestellt, desto wahrscheinlicher bekommt ihr die Ware auch.
Übrigens: Die Ware, die nicht in der Verteilerstation abgeholt wird oder trotzdem übrigbleibt, wird neben weiteren Kisten über die Bergedorf Bille Stiftung an gemeinnützige Organisationen oder Kitas gespendet, d.h. auch hiermit erfolgt eine sinnvolle Weitergabe der Lebensmittel.
Sensibilisierung und Bildung
Dabei betont die Initiative, dass es ihnen nicht nur um die „Rettung der Lebensmittel“ geht, sondern auch um die Bildung und Sensibilisierung im Umgang mit Lebensmitteln und den Produkten im Handel. Oftmals werden Lebensmittel im privaten Hausmüll entsorgt und weggeworfen, weil das angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist oder sie nicht mehr ganz so schön ausschauen. Dem möchte „OBST-VERBINDET“ begegnen und auch zeigen, dass diese Lebensmittel weiterhin essbar sind. Jede Person kann also auch Teil der Lösung sein, damit Lebensmittel nicht im Mülleimer landen müssen. Die Rettung von Lebensmittel in der gesamten Kette von der Erzeugung und Produktion bis hin zum Verkauf an den Verbraucher im Einzelhandel schafft damit indirekt auch mehr Wertschätzung für alle Akteure in diesem Kreislauf. Gemeinsam etwas Guten tun und dabei Geld sparen.
Wir finden: Es ist eine tolle Aktion, auf die wir gern Aufmerksam machen möchten.
Weitere Informationen:
Wo?
Bergedorf-Bille-Treffpunkt
Schellingstraße 42
22089 Hamburg-Eilbek
Wann?
Di. 17:00 bis 19:00 Uhr (zweiwöchig, immer die ungerade Woche).
Bestellungen sind vorher online abzugeben unter: https://obst-verbindet.de/ (Auswahl der Verteilerstation Hamburg-Eilbek)